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What's New 　新入荷ボトル　テイスティングｂｙツチヤ 　 ブラックハート　（40％） たまり醤油のような濃厚で酸味を感じさせる香り。きな粉もしくはカルメ焼きのような、甘味はあるがカラッとした味わいから砂糖を焦がしたカラメルのようなほろ苦さが続く。ミルクチョコレートと合わせたい。 ブラックジャマイカ　12y　（40％） プルーン、焦げたカラメルのような香り。味は黒糖の甘さに極甘口のシェリーのペドロヒメネスを合わせたような味わい。徐々に焦げた樽と苦味が出てきて大人っぽいブラックコーヒーのような味わいになる。 オールドパスカス　73％　（73％） 香りはプリンの底のカラメルのようなしっかりと濃い甘い香り。その中にかすかなオレンジ香やシナモンのような香りも。口に含むとガツンとアルコール感を感じるが、強いだけではなく、その中に青リンゴのような酸味・爽快感も同時に感じられ、度数が高い割には飲み易いです。といってもやっぱり強いんですけどね･･･。 マウントゲイ　1703　（43％） バーボンのように樽を焦がした香りの中に、バニラ香・キャラメル香を感じられる。口当たりはとてもソフト。ブランデーのような華やかさとバーボンのような骨太さの両方を兼ね備えたラム。フィニッシュは木の香りが口に残ります。 ブリストル／キューバンラム　2003　7ｙ　（43％） スペイサイドスコッチのような華やかな香り。スモーキーな香りの中にほんのりとした糖蜜の甘い香りも感じられる。味は辛口タイプで、舌にピリッとくるアルコール感や黒胡椒のようなスパイシー感も。モルトファンにもオススメしてみたいラムです。 ブリストル／ ダイヤモンドディスティラリー　1998　12ｙ　（40％） カラメル、ラズベリーを感じる香り。口当たりはとても優しく、薄めたハチミツのようなしっかりとした甘口ながら少しウッディーな感じもあり。後味に渋み・苦味といった樽香が残る。酒質の軽さはワイン樽熟成からなのでしょうか、スッと軽く消えてゆきます。 ムーンインポート社のラム 一気に入荷した11本の中から、数本ずつピックアップして詳細･ツチヤの感想をご紹介していきます。 （写真左から） ムーンインポート／バルバドス　（45％） 　グレープフルーツのような清涼感と味わい。徐々に糖蜜の甘さが程よく口の中に広がる、とてもシンプルなラム。 ムーンインポート／ジャマイカ　（45％） 　熟れたバナナ・イチジクの香り。バナナやウエハースのような甘味からミディアムテイストに口の中で変化するラム。 ムーンインポート／デメララ　（45％） 　アプリコット、ホワイトペッパーのような香り。ハチミツのような甘さの中に胡椒のようなスパイシー感。 ムーンインポート／トリニダード　（45％） 　茹でたトウモロコシのような仄かに甘い香り。口当たりはとても優しく、フワッと口の中で消える。飲みつけない方にもとても飲み易いラムでしょう。 　 　まだまだ新入荷 　 ムーンインポート社からどどーんと11本！ 　　イタリアのボトラーズ（瓶詰め会社）・ムーンインポート社から、創業30周年記念ボトルとして限定発売されたバードラベルシリーズなど、一気に11本入荷しました。 　　 南米コロンビア産のラム！ 　　以前あったロン･メダリオン以来、久々のコロンビア産ラムの登場です！ 　メダリオンは飲み口甘めで口の中で徐々にドライに変化、フィニッシュはサッパリ、といったラムでしたね･･･。今回のディタドール、12年は香りも味も共に甘く、後味はちょっとクセがあって面白いカンジです。 　20年は、甘味・酸味・苦味・旨味と味のバランスがとても良く、香りは甘め。12年物をよりまろやかにしたような熟成感も楽しめます。 　ぜひ味わってみてください！（ツチヤ） 　　　　　ディクタドール　12ｙ　（40%） 　　　　　ディクタドール　20ｙ　（40%） 辛口好き・モルト好き必見のラム！ 　冬到来！秋を感じるまもなく寒い日々が続く今日このごろ、皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 　今回ご紹介する3本は元イギリス領の国々（バルバドス、トリニダード・トバゴ、ガイアナ）で生産されたラムをイギリスの瓶詰め会社からリリースしたもの。 　老舗の瓶詰め会社『ブリストル』からは2本の入荷、カロニー蒸留所のものは久々の登場です。また、前回の17年熟成が好評だった『ブラックアダー』からは21年熟成ものが入荷！ストレートかロックでじっくり楽しんでいただきたい3本です。 　　（左から） 　　　　　ブリストル／バルバドス　2000　（40％） 　　　　　ブリストル／カロニー　1998　（40％） 　　　　 ブラックアダー／デメララ　1988　（46％） 　　 秋の夜長にゆっくり飲みたいラム！ 　「世界で一番小さなラム蒸留所」と言われる、マリーガラント島・ポアソン蒸留所から2本の熟成ラムが届きました！ 　爽やかな香り、コクのある甘味、奥行きのある余韻。 アグリコール・ラムの醍醐味を一杯のグラスで堪能できるペール・ラバ。 一口飲んでファンになった方も多いのではないでしょうか？ 日本ではこれまでブラン(ホワイト)のみの入荷だったペール・ラバのシリーズから、 待望の熟成ラムが2種類同時入荷です！ 　ブランの「良いところ」を、熟成することでよりまろやかにした落ち着いた仕上がり。 4年熟成のドールは、今後２年熟成での販売になるということなので、この味わいを今楽しんで下さい！ 　　　ペール・ラバ・ドール　（50%） 　ペール・ラバのシリーズの中で最長の熟成期間がこの8年。研ぎ澄まされた味わいの中に、しっかりとペール・ラバらしい主張を感じます。 　この8年とブラン（ホワイト）との飲み比べも発見があってオススメです。熟成による変化がわかりやすく感じられて面白いですよ！ 　　　ペール・ラバ　8y　（45%） 　 　オススメ企画！ラムと葉巻とチョコレート！ 　 　 　 　ここ最近、中南米の甘口の新しいラムが相次いで入荷。そしていずれも葉巻やカカオの名産地。そこで、元スペイン領の甘口ラムと葉巻・チョコレートの「日本での再会」なんていかがでしょう！ シガーで辛くなった口に甘いチョコレートも良し、ラムの風味にシガーの香りを加えるもよし、ちょっと贅沢な時間になる事うけあいです！ ←例えばこんなセット… 　　　ラム　　　　　　ディプロマティコ　12ｙ 　　　シガー　　　　ディプロマティコ　No.2 　　　チョコレート　ベネズエラ+メキシコ+バナナチョコ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+マンゴーチョコ （写真左から→） 　　モカンボ　20ｙ　／　メキシコ 　　ディプロマティコ　12ｙ　／　ベネズエラ 　　センテナリオ・フンダシオン　／　コスタリカ 　　センテナリオ・アネホ・エスペシャル　／　コスタリカ 　　サヤ　12ｙ　／　グァテマラ 　お知らせ 　 『ラムの旅・LOGBOOK(=航海日誌)』、大好評販売中！ 「前に飲んでおいしかったあのラム、何ていうんだっけ？」 「このボトル、見覚えあるけど飲んだことあったかな？」 「ラムがたくさんあるのは知ってるけど、いつも飲む同じラムしか知らない」 「いろいろ飲み比べてみて、自分好みのお気に入りの1本を見つけたい」 …そんなあなたにおススメのお楽しみアイテムが登場しました。SCREW DRIVERのオリジナル・テイスティングノートです。文字で説明するのも難しいので、気になった方はご来店の際にお気軽にスタッフまでお尋ねください。 あなたもラムめぐりの旅にでてみませんか？Bon Voyage！！ 　おすすめ甘口ラム 　 　普段ハードリカーを飲まない方にもオススメしたい、甘口・超甘口のラム2本のご紹介です。 　 　　　グアンタナメラ　10ｙ　（34％） 　　　ロン・ミエル　バテル　5ｙ　（20％） 　 　左のグアンタナメラは、甘口シェリーとラムの協演。ストレートやロックでもよし、カクテルのベースラムに使って変化球を楽しむのもよし。 　右のロン・ミエル　バテルはスペイン産の天然ハチミツを加えたラム。とても甘いのですがクラッシュアイスに注いでそのまま飲んでも美味しいです。シロップ代わりにカクテルに加えてみたり、ホットミルクで割ったり、いろいろなあなた好みの飲み方を探してみてはいかがでしょうか。当店ではすっかり定番のボトル達、ぜひ一度お試しください。 このページのトップへ△ Copyright (C) 2004-2011 SCREW DRIVER.,All rights reserved.